Como cada año, en Ditaly nos reunimos desde Central con las franquicias en la convención anual de franquiciados y franquiciadas. Una reunión online, por videoconferencia, que se celebró desde nuestra oficina central, y que no solo sirve para informar de las novedades de la marca, sino que también es clave para generar sinergias entre todos nosotros.
Te contamos más sobre este encuentro celebrado el pasado 6 de marzo, donde pudimos reflexionar, trabajar en equipo y seguir fortaleciendo el valor diferencial que ofrecemos a nuestros clientes.
2024-25, una temporada de éxitos para la marca Ditaly
En Ditaly, al igual que en el resto de marcas de Grupo La Mafia se sienta a la mesa, somos conscientes de la importancia de la transparencia. Ya no solo ser claros y honestos con nuestros clientes, sino también con nuestros franquiciados y franquiciadas. De ahí que esta convención sea fundamental para nosotros: juntos construimos una visión clara y compartida de Ditaly.
Así algunos de los compañeros de diferentes áreas de Central presentaron el plan estratégico para 2025. Arrancamos la jornada de la mano de nuestro CEO, Javier Floristán, quien dio la bienvenida e hizo balance del año anterior y del inicio de este. Porque sí, para Ditaly, 2024 y 2025 están siendo muy dulces. ¿Quieres saber por qué?
En primer lugar, hemos recibido multitud de galardones y reconocimientos. La Asociación Española de la Franquicia nos concedió hace unos meses el honor de ser la Mejor Franquicia Emergente. Asimismo, en 2024 conseguimos la certificación ISO 9001 de calidad junto al resto de marcas del grupo; siendo el primer grupo de restauración en obtener este sello de garantía. Pero este 2025 no se está quedando atrás. Hace 1 mes, Grupo LMssLM recibió el Premio a la Excelencia Empresarial por Aragón Empresa. ¡Esto no para!
También Floristán destacó la presencia de la marca en los medios de comunicación. Son muchas las noticias que han recogido los hitos de Ditaly a lo largo de estos meses. Por ejemplo, compartimos contigo esta información de Restauración News, donde se hizo resumen del año pasado: “Ditaly, de Grupo La Mafia, alcanza los 15 locales en España”.
Por otro lado, el CEO de Ditaly presentó la hoja de ruta de expansión prevista para los próximos años (ya no solo 2025), así como la nueva ambientación que nuestros restaurantes tendrán en cuanto a decoración y diseño.
Estrategia, evolución y compromiso: así encauzamos lo que queda de 2025
Pero no solo Floristán participó en esta convención anual de franquiciados. Víctor Sancho, Director de Operaciones, fue el encargado de presentar el posicionamiento de la marca en el sector de la restauración. Es decir, Sancho nos explicó hacia dónde vamos como marca, además de los objetivos globales.
A él se le sumó Nacho Castán, Area Manager Ditaly, y Estrella Hernández, Responsable de I+D. Mientras que el primero centró su intervención en la exposición de los objetivos operacionales y la experiencia del cliente, Hernández mostró a nuestros franquiciados y franquiciadas la nueva oferta gastronómica de Ditaly: los nuevos productos de la carta, de los que pronto comentaremos en este blog.
Finalmente, Sonia Pérez, Directora de Marketing y Comunicación, explicó precisamente este cambio de carta y la nueva estrategia de marca a seguir: cómo serán las campañas de publicidad y las acciones de marketing digital, que nos permitirán seguir en continuo contacto con nuestro público.
Como ves, la hoja de ruta ya está en marcha. Todos estos procesos tienen el mismo objetivo: impulsar nuestro crecimiento. Se avecinan meses apasionantes de cambio. Y tú, ¿quieres formar parte de él?
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