4 sencillos pasos son los que te separan de probar la pizza perfecta. Pregunta en nuestros locales, estaremos encantados de ayudarte a diseñar tu pizza ideal.
O, si lo prefieres, siempre puedes pedir una de nuestras deliciosas pizzas ya confeccionadas por nuestros piazziolos. ¡Descúbrelas en nuestra carta!
Aquí la pizza se come con tijera. Una experiencia sorprendente a través de una cocina con estilo. En Ditaly nos gusta diferenciarnos desde la elegancia porque tú confeccionas la pizza a tu medida, personalizando los ingredientes en función de tu gusto. Nosotros ponemos la base y tú el estilo. Te llevamos los ingredientes cocinados a la mesa para que puedas personalizar la pizza a tu manera y compartirla cómo y con quién quieras.
En Ditaly no seguimos patrones, cada diseño es único. Empezando por una buena base. La masa de pizza napolitana es una de las partes más importantes de nuestro producto. La elaboramos con harina de fuerza italiana y la dejamos fermentar durante 48 horas para conseguir un mejor alveolado y un sabor mucho más intenso con el que percibir unos matices infinitamente más pronunciados.
El horneado de nuestra pizza se realiza a 400º durante unos 60» en un horno de piedra refractaria traido desde Nápoles y utilizando pellet sostenible como materia combustible.
Elaboramos nuestras pizzas con tomate de D.O. San Marzano, un tomate que solo nace en las faldas del volcán Vesubio de Nápoles y que aporta un sabor único. Lo traemos directamente de Italia para que saborees una pizza con estilo propio.
Vestimos nuestra base de pizza con mozzarella Fior di Latte, como se conoce en la región italiana donde surgió, La Puglia. Se trata de una mozarella elaborada a partir de leche de vaca que aporta una textura de gran cremosidad a la pizza.
El Pizzaiolo es el diseñador de nuestra pizza, el que hace bailar la masa, nuestro sastre, el que conoce todos los secretos de su composición, confección y horneado y sin el que todo lo anterior no sería posible.
La despensa de Ditaly: Mortadella Bologna I.G.P., Salame Napoli dolce, Coppa Piacentina, Grana Padano, Gorgonzola, Ricotta… Abrirla es como abrir un armario con las mejores prendas convertidas en sabores y aromas italianos.
Cortamos y confeccionamos una selecta propuesta de pizzas napolitanas en su formato más tradicional, con los ingredientes ya seleccionados por nuestros pizzaioli y colocados sobre la base.
POLITICA DE COOKIES DITALY FRANCHISES, S.L.
Esta web utiliza cookies, pixels u otros métodos propios y de terceros para prestar sus servicios, recoger información estadística y mostrarle publicidad relacionada con sus preferencias mediante el análisis de sus hábitos de navegación. Puede obtener más información sobre la elaboración de perfiles en nuestra Política de Privacidad.
Las cookies son ficheros creados en el navegador del usuario que mediante el almacenamiento de datos permiten registrar su actividad en el Sitio Web y llevan a cabo distintas funcionalidades como el análisis estadístico, una gestión del tráfico web eficiente, la compra a través de la página, etcétera. Las cookies se instalan automáticamente en el ordenador del usuario, pero este puede administrarlas o bloquearlas totalmente mediante los enlaces que aportamos al final de la política.
Las cookies también podrán compartir información sobre su navegación en nuestro sitio web con terceros colaboradores (agencias, patrocinadores, empresas publicitarias, etc.) que nos ayudan en la implantación de publicidad y en la gestión analítica y de redes sociales.
Más información: Política de cookies.
Las cookies estrictamente necesarias tiene que activarse siempre para que podamos guardar tus preferencias de ajustes de cookies.
Si desactivas esta cookie no podremos guardar tus preferencias. Esto significa que cada vez que visites esta web tendrás que activar o desactivar las cookies de nuevo.
Esta web utiliza Google Analytics para recopilar información anónima tal como el número de visitantes del sitio, las páginas más populares, la interacción del usuario con el sitio web o mostrar al usuario publicidad según sus preferencias, evitando mostrar anuncios repetidos y optimizar resultados de campañas publicitarias.
Más información: Política de cookies
¡Por favor, activa primero las cookies estrictamente necesarias para que podamos guardar tus preferencias!
¿Qué es una Cookie?
Una Cookie es un dispositivo de almacenamiento y recuperación de datos del equipo terminal (PC, portátil, teléfono o cualquier otro dispositivo) de una persona física o jurídica que utiliza, sea o no por motivos profesionales, un servicio facilitado por la presente entidad responsable. Tales cookies no podrán utilizarse para iniciar programas, transferir virus o dañar de manera alguna la terminal del usuario.
Si bien en la presente política se utiliza el término general de “Cookie”, pues es el principal método de almacenamiento de información que utiliza este sitio web, también es utilizado el espacio de “Almacenamiento local” del navegador para los mismos propósitos que las Cookies. En este sentido, toda la información incluida en esta sección es aplicable igualmente a este “Almacenamiento local”
Más información sobre nuestra política de cookies