La nostra
Essenza Italiana
Nuestra esencia
Ditaly es amor por la cocina tradicional italiana, la cultura mediterránea y su materia prima. Un concepto único donde el fuego y el horno son los auténticos protagonistas. Cada plato es una combinación de sabores y texturas que buscan escapar de lo convencional, donde tradición e innovación se fusionan en cada bocado. En Ditaly, nos impulsa la pasión por desvelaros los auténticos secretos de la gastronomía italiana. Si al ver queso te derrites, la pizza napolitana contemporánea te hace morir de placer, el aperitivo es esencial en tu vida o no puedes decir que no a un buen embutido italiano, este es tu sitio.
Somos Ditaly
En Ditaly, cada comida es una experiencia que va más allá del simple acto de comer. Imagina un lugar donde cada pizza napolitana cuenta una historia única: una combinación de sabores que te evocarán diferentes recuerdos y emociones.
Utilizamos ingredientes frescos y de alta calidad con Denominación de Origen italiana, como el Tomate D.O. San Marzano, el queso mozzarella Fior di Latte, la Mortadella di Bologna I.G.P. o el queso Grana Padano D.O.P. Productos que hacen que en Ditaly nos aseguremos de que cada comida sea un reflejo auténtico de nuestra alma con tradición italiana.
Ditaly no es solo un restaurante; es un espacio donde la pasión por la cocina se une con un ambiente cálido y acogedor. Aquí, cada detalle está pensado que disfrutes de la auténtica cocina italiana al horno. Ven a Ditaly y vive la verdadera esencia de Italia en cada plato.
Nuestro ADN
Te invitamos a sumergirte en la auténtica cocina italiana al horno, donde la tradición se encuentra con la innovación y nuestra elegancia característica. Un concepto único donde el horno y el fuego son los protagonistas de cada plato, como en nuestra pasta e gratinati al forno, los provolone al forno o nuestras focaccias.
Y es que somos creadores de experiencias, por eso nuestra pasión por la gastronomía italiana se refleja en cada plato, especialmente en nuestras pizzas napolitanas de masa fina, bordes gruesos esponjosos e ingredientes de D.O. italiana. Una reinterpretación de la pizza tradicional italiana al más puro estilo Ditaly que te hará disfrutar de nuestra versión de pizzas prèt-à-porter de firma, classiche o a medida.
