PIZZA HECHA A TU MEDIDA

PIZZAS DE FIRMA NAPOLITANA: HECHAS A MEDIDA

Bases

BIANCA CON MOZZARELLA FIOR DI LATTE

6’90€

TOMATE D.O. SAN MARZANO

6’90€

TOMATE D.O. SAN MARZANO CON MOZZARELLA FIOR DI LATTE

8’50€

TARTUFATA CON MOZZARELLA FIOR DI LATTE

8’50€

PIZZA PESTO CON MOZZARELLA FIOR DI LATTE

8’50€

ELIGE LOS INGREDIENTES, TE LOS LLEVAMOS Y TÚ TE HACES LA PIZZA A TU MEDIDA

GRANA PADANO POLVO

0’50€

RICOTTA

2’50€

GORGONZOLA

3’50€

BURRATA ITALIANA

6’90€

SALAME NAPOLI DOLCE

3’00€

MORTADELLA BOLOGNA I.G.P

3’00€

SPECK TRENTINO

3’00€

SPIANATA PICANTE

3’00€

COPPA PIACENTINA

4’50€

PROSCIUTTO S. DANIELE D.O.P.

4’90€

ALCAPARRAS

1’00€

OLIVA NEGRA

1’50€

LOMO DE ATÚN 

3,90€

POLLO DE CORRAL   

4,50€

 

VERDURA ECO AL HORNO:

BERENJENA

2’50€

TOMATE CHERRY

3’00€

BONIATO

3’00€

CHAMPIÑÓN PORTOBELLO

3’50€

LA ELEGANTE PIZZA NAPOLITANA: PRÊT-À-PORTER

PIZZA MARINARA

Tomate San Marzano, tomate cherry confitado, aceite de oliva virgen extra y albahaca.

8’90€

PIZZA TRE FORMAGGI

Mozzarella fior de latte, gorgonzola y parmesano rallado.

9’90€

PIZZA NDUJA Y SPECK

Nduja picante, mozzarella Fior di Latte, cherrys confitados, speck.

9’90€

PIZZA DIÁVOLA

Tomate San Marzano, mozzarella, spianata picante y hojas de albahaca fresca.

10’50€

PIZZA CARBONARA TRADIZIONALE

Grana Padano en polvo, mozzarella Fior di Latte, panceta arrotolata, yema de huevo y pimienta negra.

11’50€

PIZZA DI TARTUFA PIACENTINA

Crema tartufata, mozzarella, chapiñón portobello y copa piacentina.

14’50€

PIZZA PESTO MORTADELLA DI BOLOGNA

Salsa pesto, mozzarella fior de latte, gorgonzola, ricotta, mortadella di bologna y pistachos.

15’00€

PIZZA BURRATA Y SPECK

Tomate San Marzano, tomate cherry confitado, speck, burrata, aceite de oliva virgen extra y albahaca.

15’50€

CALZONE San Daniele

Tomate D.O. San Marzano, mozzarella Fior di Latte, Prociutto San Daniele, cherrys confitados, Grana Padano en polvo y aceite de oliva virgen extra.

13’40€

CALZONE MORTADELLA DI BOLOGNA

Tomate D.O San Marzano, mozzarella fior di latte, champiñón Portobello, tomate cherry, mortadella di Bologna, parmesano en polvo y aceite de oliva virgen extra.

13’40€

 

ANTIPASTI

BOCCONE DI PANCETTA ARROTOLATA 

Focaccia de aceitunas con cebolla y aceite de albahaca, tomate San Marzano confitado y panceta arrotolata al horno..

3’50€

ENSALADILLA RUSA TRUFADA

Patata, zanahoria, huevo cocido, pepinillo, lomos de atún, mayonesa trufada, pan focaccia y pimentón

4’50€

ENSALADA HUMMUS Y MANGO

Lollo rossa, mango, aguacate, uva, pistacho, zanahoria y vinagreta de hummus.

8’50€

ENSALADA POLLO DE CORRAL

Lollo rossa, aguacate, pollo de corral, tomates cherry asados ECO, fresas, pepino, Grana Padano y salsa yogur.

9’90€

FUNDIDO DE PROVOLONE CON NDUJA

Queso provolone dolce, Nduja picante calabresa, tomate San Marzano confitado, focaccia de aceitunas con cebolla y aceite de albahaca.

9’50€

SCHIACCIATA DE PASTRAMI Y BURRATA

Pan focaccia, lollo rossa, burrata, salsa pesto, pastrami, yema de huevo, pimienta negra molida, tomate cherry y Grana Padano.

10’50€

TABLA EMBUTIDOS ITALIANOS

Mortadella Bologna I.G.P., Coppa Piacentina, prosciutto San Daniele D.O.P. y Salame Napoli dolce.

9’90€

PASTRAMI DE LA FINCA

Carne de ternera especiada y ahumada, acompañado con salsa de mostaza, aceite de oliva virgen extra con tomates cherry asados y pan focaccia.

10’50€

BURRATA CON SAN MARZANO CONFITADO

Nuestra burrata, tomate D.O. San Marzano confitado, yema de huevo, salsa pesto y aeite de albahaca.

10’90€

BURRATA Y PROSCIUTTO SAN DANIELE

Burrata italiana, tomate kumato, prosciutto San Daniele D.O.P., salsa pesto, aceite de oliva virgen extra. Pan focaccia.

12’90€

FOCACCIAS Y AL FORNO

VITELLO TONNATO

Ternera asada al estilo Piemonte con emulsión de tonnata y pan focaccia.

9’90€

MORTADELLA BOLOGNA

Mortadella di Bologna I.G.P., salsa de queso, yogur y gorgonzola, pistacho, pimentón y aceite de oliva vigen extra y pan focaccia.

10’50€

CANELÓN DE LA CASA

Canelones caseros de carne de ternera, pollo, cerdo y pato.

9’50€

LASAÑA DE PATO TARTUFATA

Lasaña de pato, foie y crema tartufata.

9’50€

PARMIGIANA DE MELANZANA Y PATATA DOLCE

Lasaña de berenjena y boniato asados, mozzarella Fior di Latte y tomate D.O. San Marzano. Todo ello gratinado con Grana Padano, sal cristal y pimienta negra recien molida.

8’50€

DOLCE

TIRAMISÚ

Receta tradicional. Saboyardis, crema de mascarpone y amaretto.

5’50€

TARTA CASERA DE QUESO

Nuestra famosa tarta casera de queso. Suave, cremosa y derretida en su interior. Irresistible.

5’50€

SORBETE DE LIMONCELLO

Con limón natural y limoncello macerado.

5’50€

HELADO GIANDUJA

Helado de chocolate y avellana.

4’50€

HELADO YOGUR FRUTOS ROJOS

Helado de yogur con culis de fresa.

4’50€

HELADO MASCARPONE Y GALLETA

Helado de queso mascarpone con polvo de galleta maría.

4’50€

HELADO PISTACHO

Helado de pistacho con polvo de pistacho.

4’50€

HELADO SORBETE DE LIMÓN

Helado de sorbete de limón y limonchello.

4’50€