PIZZA HECHA A TU MEDIDA
OPCIÓN VEGGIE
Si tienes alguna intolerancia o alergia consulta aquí:
PIZZAS DE FIRMA NAPOLITANA: HECHAS A MEDIDA
Bases
BIANCA CON MOZZARELLA FIOR DI LATTE
TOMATE D.O. SAN MARZANO
TOMATE D.O. SAN MARZANO CON MOZZARELLA FIOR DI LATTE
TARTUFATA CON MOZZARELLA FIOR DI LATTE
PIZZA PESTO CON MOZZARELLA FIOR DI LATTE
ELIGE LOS INGREDIENTES, TE LOS LLEVAMOS Y TÚ TE HACES LA PIZZA A TU MEDIDA
GRANA PADANO POLVO
RICOTTA
GORGONZOLA
BURRATA ITALIANA
SALAME NAPOLI DOLCE
MORTADELLA BOLOGNA I.G.P
SPECK TRENTINO
SPIANATA PICANTE
COPPA PIACENTINA
PROSCIUTTO COTTO (NUOVO)
ALCAPARRAS
OLIVA NEGRA
LOMO DE ATÚN
POLLO
VERDURA AL HORNO:
BERENJENA
TOMATE CHERRY
BONIATO
CHAMPIÑÓN PORTOBELLO
LA ELEGANTE PIZZA NAPOLITANA: PRÊT-À-PORTER
PIZZA IL FUOCO DEL VESUVIO (NUOVA)
Crema de nduja (sobrasada calabresa de chorizo picante), mozzarella Fior di Latte, tomate D.O. San Marzano confitado, burrata italiana, spianata picante, piparras encurtidas y albahaca.
PIZZA SICILIANA (NUOVA)
Tomate D.O San Marzano, mozzarela Fior di Latte, filete de anchoa, alcaparras, aceitunas negras, rúcula y aceite macerado.
PIZZA DE PATATA DOLCE Y SALSICCIA TRUFADA (NUOVA)
Crema de boniato asado, mozzarella Fior di Latte, salsiccia trufada, champiñón asado, rúcula y mayonesa trufada.
PIZZA TUTTI FORMAGGI (NUOVA)
Mozzarella Fior di Latte, bechamel, gorgonzola, ricotta y Grana Padano D.O.P. en polvo.
PIZZA MARINARA
Tomate San Marzano, tomate cherry confitado, aceite de oliva virgen extra y albahaca.
PIZZA NDUJA Y SPECK
Nduja picante, mozzarella Fior di Latte, cherrys confitados, speck.
PIZZA DIÁVOLA
Tomate San Marzano, mozzarella, spianata picante y hojas de albahaca fresca.
PIZZA CARBONARA TRADIZIONALE
Grana Padano en polvo, mozzarella Fior di Latte, panceta arrotolata, yema de huevo y pimienta negra.
PIZZA DI TARTUFA PIACENTINA
Crema tartufata, mozzarella, chapiñón portobello y copa piacentina.
PIZZA PESTO MORTADELLA DI BOLOGNA
Salsa pesto, mozzarella fior de latte, gorgonzola, ricotta, mortadella di bologna y pistachos.
PIZZA BURRATA Y SPECK
Tomate San Marzano, tomate cherry confitado, speck, burrata, aceite de oliva virgen extra y albahaca.
CALZONE INFERNO (NUOVO)
Crema de nduja (sobrasada calabresa de chorizo picante), mozzarella, tomate D.O. San Marzano confitado, spianata picante, albahaca fresca.
CALZONE MORTADELLA DI BOLOGNA
Tomate D.O San Marzano, mozzarella fior di latte, champiñón Portobello, tomate cherry, mortadella di Bologna, parmesano en polvo y aceite de oliva virgen extra.
ANTIPASTI
BOCCONE DI PANCETTA ARROTOLATA
Focaccia de aceitunas con cebolla y aceite de albahaca, tomate San Marzano confitado y panceta arrotolata al horno..
ENSALADILLA RUSA TRUFADA
Patata, zanahoria, huevo cocido, pepinillo, lomos de atún, mayonesa trufada, regañás y pimentón.
PATATAS RUSTIDAS A LA CALABRESA (NUOVO)
Patatas baby rustidas, romero, aceite de oliva, crema de nduja (sobrasada calabresa de chorizo picante) y piparras.
BRUSCHETTA DE ANCHOAS Y SAN MARZANO CONFITADO (NUOVO)
Focaccia de aceitunas con cebolla, tomate San Marzano D.O. confitado, anchoa en aceite, piparras, rúcula y aceituna negra.
FUNDIDO DE PROVOLONE CON NDUJA
Queso provolone dolce, Nduja picante calabresa, tomate San Marzano confitado, focaccia de aceitunas con cebolla y aceite de albahaca.
IL NOSTRO VITELLO (NUOVO)
Redondo de ternera asada, atún, salsa césar, alcaparras, albahaca y pimnetón picante.
FOCACCIA DE PASTRAMI Y BURRATA
Pan focaccia, lollo rossa, burrata, salsa pesto, pastrami, yema de huevo, pimienta negra molida, tomate cherry y Grana Padano.
ENSALADA HUMMUS Y MANGO
Lollo rossa, mango, aguacate, uva, pistacho, zanahoria y vinagreta de hummus.
ENSALADA POLLO
Lollo rossa, aguacate, pollo, tomates cherry asados, fresas, pepino, Grana Padano y salsa yogur.
ENSALADA CÉSAR (NUOVO)
Cogollos de lechuga, pancetta arrotolata crujiente, tomates cherry, tiras de pollo asado, Grana Padano D.O.P. y nuestra salsa césar.
BURRATA CON SAN MARZANO CONFITADO
Burrata italiana, tomate D.O. San Marzano confitado, yema de huevo, salsa pesto y aeite de albahaca.
TABLA EMBUTIDOS ITALIANOS
Mortadella di Bologna, coppa Piacentina, spianata picante y salame Napoli dolce.
AL FORNO
CANELÓN DE LA CASA
Canelones caseros de carne de ternera, pollo, cerdo y pato con un ligero toque de canela.
LASAÑA DE PATO TARTUFATA
PARMIGIANA DE MELANZANA Y PATATA DOLCE
Lasaña de berenjena y boniato asados, mozzarella Fior di Latte y tomate D.O. San Marzano. Todo ello gratinado con Grana Padano, sal cristal y pimienta negra recien molida.
DOLCE
TIRAMISÚ
Receta tradicional. Saboyardis, crema de mascarpone y amaretto.
TARTA CASERA DE QUESO
Nuestra famosa tarta casera de queso. Suave, cremosa y derretida en su interior. Irresistible.
SORBETE DE LIMONCELLO
Con limón natural y limoncello macerado.
HELADO CHOCOLATE
Helado de chocolate.
HELADO YOGUR FRUTOS ROJOS
Helado de yogur con culis de fresa.
HELADO MASCARPONE Y GALLETA
Helado de queso mascarpone con polvo de galleta maría.
HELADO PISTACHO
Helado de pistacho.
HELADO SORBETE DE LIMÓN
Helado de sorbete de limón y limonchello.
OPCIÓN VEGGIE
¡Ojito con los alérgenos! si tienes alguna intolerancia o alergia consulta aquí:
