Franquícia de pizzeria napolitana Ditaly
Enamora’t del teu negoci
Uneix-te al moviment fast fine amb un restaurant amb productes frescos, de màxima qualitat i sostenible. Descobreix els secrets de l’elegant pizza napolitana.
Per què Ditaly?
Ditaly ha arribat per revolucionar les regles del consum de pizza. Homenatgem l’elegància italiana i la portem a la gastronomia mitjançant un producte de gran qualitat que convidi a compartir amb la teva gent en un entorn cuidat, atractiu i sostenible.
- Ens diferencia la nostra elegant pizza napolitana: la pizza napolitana de DITALY s'elabora amb massa de doble fermentació i una base de tomàquet D.O. San Marzano.
- La nostra cervesa en concret, és cervesa de celler que es transporta en fred en vehicles especials per a la seva degustació al punt exacte. Com prendre-la a la mateixa fàbrica!
Rendibilitat i senzillesa operacional
La nostra franquícia de pizza napolitana elegant es basa en cuina operacional i de mida reduïda amb barres vistes amb forn de pedra i begudes, amb especialització en cervesa, macerats i vermut.
- Control total de la matèria primera
- Els processos de cuina són àgils, per la qual cosa la comanda a taula és ràpida
- Bon marge comercial en productes estrella de venda: pizza napolitana - cervesa
Què t’oferim com a franquícia?
- Know-how: clau de l'èxit i la transmissió de tots els nostres coneixements del sector.
- Suport: manuals, eines i programes que mostren la nostra operativa.
- Formació: creiem que és la clau de l'èxit i a Ditaly la realitzem de manera estandarditzada i sistemàtica.
- Informació: fitxes tècniques i vídeos gravats per elaborar els plats.
- Comoditat i tecnologia: TPV tàctil, sense cables, que es pot traslladar a qualsevol zona de la sala. A la cuina es treballa amb pantalles tàctils.
- Transformació digital: concepte molt operacional portat a la tecnologia mitjançant eines de monitoratge i visualització de l'activitat en temps real.
El concepte fast fine a la cuina italiana
Ditaly neix dins d’un concepte disruptiu de la restauració italiana en oferir un producte artesanal catalogat com a fast fine. És a dir, un servei ràpid i un producte d’alta qualitat. Una proposta nova en què tots els plats són elaborats mesurant cada detall de forma artesanal i a la vista del client. A aquesta experiència innovadora s’uneix una ambientació acollidora que et submergeix en una barreja de Soho novaiorquès i l’Art déco dels anys 20 i 30. Des de la comunicació, fins als uniformes, la coberteria o les facilitats tecnològiques del local estan pensades per connectar amb un públic mil·lennista i amb els valors de la marca. Només has de visitar un dels nostres locals de cuina i barra oberta per descobrir que Ditaly no és una franquícia de pizzeria qualsevol; Ditaly és la casa de pizzes napolitanes d’alta costura.
Informació sobre la franquícia
- Inversió Total (Inclòs cànon d'entrada): 300.000 € aprox.
- Cànon d'entrada: 28.000 € (know-how, formació i manuals operatius)
- Cànon de màrqueting: 1 %
- Royalty: 5 %
- Població mínima: 80.000 habitants
- Durada del contracte: 10 anys
- Condicions especials de finançament amb entitats líders en franquícies
