Carta de begudes: L’ARTE DELL’APERITIU
Al capvespre italià, quan les ombres ballen sobre les taules i la llum daurada acaricia l’arquitectura de la ciutat, emergeix un moment màgic a la gastronomia italiana: l’hora de l’aperitivi. Una nova i refrescant selecció de còctels, aperitivis, vins, cerveses i mixers que us faran traslladar a la vora de les costes del Mediterrani. Cada glop et transportarà a l’essència de la ‘bella Italia’. A Ditaly cerquem la bellesa efímera d’un moment perfecte. Prova el teu pròxim Aperol Spritz amb nosaltres, txin txin!
APERITIVI
VERMUT ROSSO RIVERA
Vermut vermell Rivera.
ROSSO DIVERSO
Negre d’estiu diferent.
APEROL SPRITZ
Aperol, cava, soda i taronja.
NEGRONI BIANCO
Italicus, licor iuzu choya i licor genciana chartreuse.
AMERICANO
Savoia i aigua amb gas.
Cócteles
GARIBALDI
Aperitiu select, suc de taronja i bitter.
COLLINS ITALIANO
Italicus, suc de llimona, sucre líquid i soda.
DI-ESPRESSO MARTINI
Amaro montenegro, monin tiramisu i cafè espresso.
BLOODY MARY
Vodka, suc de tomàquet, salsa Tabasco, salsa Perrin’s, api per aromatitzar i un toc de sal i pebre.
VIRGIN SPRITZ
(sense alcohol) Monin orange spritz i royal bliss llima.
VIRGIN PINK
(sense alcohol) Rantxo llima, monin aranja rosa i royal bliss red berry.
CERVESES I MIXOS
ESTRELLA GALICIA SIN GLUTEN
Cervesa especial sense gluten. Alc. 5,5 %.
ESTRELLA GALICIA 0,0 TOSTADA
Una cervesa 0,0 torrada amb un sabor ple.
ESTRELLA GALICIA 0,0
Cervesa 0,0 de cos lleuger, refrescant. Alc. 0,0 %
1906 RED VINTAGE
Intensa lager extra amb un excel·lent equilibri entre els malts, els llúpols i el seu alt volum d’alcohol. Alc. 8 %.
1906 BLACK COUPAGE
Lager extra negra. Notes a cafè i regalèssia. Alc. 7,2 %
1906 IRISH RED ALE
Sabor moderadament torrat, amb records de pa de pessic, fruits secs i lleugerament floral. Alc. 5 %.
PERONI NASTRO AZURRO
Cervesa italiana lleugera i refrescant.
ARANCIATA LURISIA
Refresc de taronges de Puglia, dolç i amb un toc lleuger efervescent.
LIMONATA LURISIA
Refresc amb extracte de les flors de la llimona.
ARANCIATA ROSA LURISIA
L’Aranciata Rossa, un refresc de suc de “taronja vermella siciliana IGP”, Moro, Tarocco o Sanguinello, tres varietats que, combinades creen un sabor agredolç únic.
VINOS
VINO BLANCO MALVASIA-SAUVIGNON IL PUMO
IGP Salento, Malvasia i Sauvignon Blanc. Notes subtils de fruita blanca, litxi i cítrics.
LEGARIS VERDEJO BLANCO
D.O. Roda. De fruita blanca i lleus matisos herbacis amb un final amarg.
CARE CHARDONAY BLANCO
D.O. Carinyena. Exòtic d’aroma afruitat i flors blanques.
CLERICUCCIO BLANCO
Macabeu 50 % (o Viura) i chardonnay 50 %.
VINO TINTO PRIMITIVO IL PUMO SAN MARZANO
IGP Salento, 100 % varietat Primitivo. Especiat amb tocs de vainilla i romaní.
CLERICUCCIO TINTO
Garnatxa i Syrah.
VINO TINTO SANGUE DI GIUDA FRIZZANTE
Coupage de Croatina, Brabera, Uva rara, Ughetta.
CARE TINTO ROBLE
D.O. Carinyena. Garnatxa 50 % – Syrah 50 %.
LEGARIS ROBLE TINTO
D.O. Ribera del Duero.
RAMÓN BILBAO EDICIÓN LIMITADA
Garnatxa i Syrah.
CARE ROSADO
D.O. Carinyena. Cabernet-Sauvignon (50 %) i Ull de Llebre (50 %).
VIÑA POMAL ROSADO
D.O. Rioja. S’elabora amb un 70 % de Garnatxa i un 30 % de Viura.
LAMBRUSCO TINTO
D.O. Emília-Romanya. 85 % de Lambrusco Grasparossa i 15 % d’Uva d’oro i Malbo gentile. Afruitat.
LAMBRUSCO ROSADO
D.O. Emília-Romanya. Lleuger, fresc i afruitat.
PROSECCO SUPERIORE BLANCO
Prosecco DOCG. 100 % Glera varietat autòctona de Valdobbiadene, regió d’elaboració d’aquest vi escumós.
PROSECCO ROSSO ORO PURO
Prosecco DOC. Glera i 10 % pinot noir. Afruitat de bombolla fina i elegant.
CAVA BLANC DE BLANS
Chardonnay 70 %, Parellada 15 %, Xarel·lo, Macabeu 15 %. De bombolla fina.
